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中商产业研究院:《2019年中国猪肉市场投资前景研究报告》发布
来源:中商产业研究院 发布日期:2019-09-25 10:42
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中商情报网讯:2018年8月,“非洲猪瘟”病例首次在我国出现。受非洲猪瘟疫情和周期性因素叠加影响,生猪和能繁母猪的存栏量持续下降,市场供给阶段性趋紧,生猪价格大幅上涨,2019年上半年,猪肉市场价格走势和商品肉猪市场价格走势相近。从年初猪肉价格震荡下行开始,2月份猪肉价格最低跌至22.36元/公斤,3月份开始反弹,此后猪肉价格不断上涨。

尽管目前政府针对生猪和猪肉供给出台了一系列政策支持,但由于生猪繁育养殖到出栏仍需约10个月时间,预计2019年全年猪肉产量下滑至4475万吨。而猪肉供给减少、猪肉价格上涨,未来猪肉消费也将有所下降。到2020年市场将逐渐回升。值得注意的是,未来我国猪肉市场供需将进一步扩大。

为了更好的了解我国猪肉的发展现状及前景,中商产业研究院特推出《2019年中国猪肉市场投资前景研究报告》。报告从猪肉市场基本概况、猪肉市场发展环境、猪肉市场供需形势、猪肉市场进出口贸易分析以及猪肉行业重点企业五大方面剖析我国猪肉发展现状,接着进一步分析未来两年猪肉市场产销量及供需缺口,最后总结了我国猪肉未来发展趋势,以下是报告详情:

PART1:中国猪肉市场基本概况

猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,是日常生活中的主要副食品,人体重要的食物源和营养源。猪肉产业规模庞大,企业数量众多,该产业的食品安全和稳定供给受到政府的高度重视和严格监管,并为亿万消费者所关注。

生猪价格波动决定下游产品价格波动,生鲜肉价格调整较为及时,但零售价格较批发价格仍有时滞。

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